থানকুনি পাতার স্বাস্থ্যগুণ: হজম থেকে স্মৃতিশক্তি—কেন খাবেন এই ভেষজ শাক

গ্রামবাংলায় বহুদিন ধরেই পরিচিত একটি ভেষজ উদ্ভিদ হলো থানকুনি, যা অনেক স্থানে ব্রাহ্মণী শাক নামেও পরিচিত। প্রাচীনকাল থেকে আয়ুর্বেদ ও ভেষজ চিকিৎসায় এর ব্যবহার দেখা যায়। পেটের সমস্যা, ত্বকের যত্ন এবং স্মৃতিশক্তি বাড়াতে এই পাতার উপকারিতা নিয়ে দীর্ঘদিন ধরে আলোচনা রয়েছে।

আরও পড়ুন : চিকিৎসাসেবা দোরগোড়ায়: ডাক্তারই যাবে মানুষের কাছে—স্বাস্থ্যমন্ত্রী সাখাওয়াত হোসেন

পুষ্টিগুণের দিক থেকে থানকুনি পাতা বেশ সমৃদ্ধ। এতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, বি-কমপ্লেক্স, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এসব উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং শরীরকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে থানকুনি পাতা খেলে হজমশক্তি ভালো থাকে, গ্যাস ও অম্লত্ব কমে এবং শরীরের রক্ত সঞ্চালন উন্নত হয়। এটি স্নায়ুতন্ত্র সক্রিয় রাখতে সহায়ক হওয়ায় স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও ভূমিকা রাখতে পারে। পাশাপাশি ত্বকের প্রদাহ কমানো, ব্রণ নিয়ন্ত্রণ এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতেও এর উপকারিতা রয়েছে বলে মনে করা হয়।

আরও পড়ুন : মির্জা আব্বাসকে উন্নত চিকিৎসার জন্য সিঙ্গাপুরে নেওয়ার পরামর্শ প্রধানমন্ত্রীর

খাদ্য হিসেবে থানকুনি পাতা বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়। অনেকেই এটি কাঁচা শাক, ভর্তা, সালাদ বা চাটনির সঙ্গে খেয়ে থাকেন। আবার কেউ কেউ পাতার রস বের করে সামান্য মধু মিশিয়ে পান করেন। তবে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে বলেন, অতিরিক্ত মাত্রায় এই পাতা খেলে বমি, ডায়রিয়া বা মাথা ঘোরার মতো সমস্যা হতে পারে। তাই নিয়মিত খাদ্যতালিকায় যোগ করার আগে পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এসবিএন/ এখলাছ